对于洛阳人来说 没有什么比吃上一顿美食更让人满足了 今天小编给大家整理了20个洛阳“地标性”食物 据说，只有老洛阳才全部吃过一遍 快来看看你吃过几个吧！ 牛肉汤 清早为喝一碗汤，身无所拘心无疆 纯正牛肉+牛骨头熬制的大汤锅 春日里温暖心房的感觉 依然是老洛阳人专属的那个味道~  ｜推荐店铺｜ 南关小碗牛肉汤 地址： 洛阳市老城区凤化街 马杰山牛肉汤馆 地址： 瀍河回族区启明东路 兄弟俩老李家牛肉汤总店 地址：银川路九都西路口北 杂肝汤 能喝杂肝汤的绝对称得上是老洛阳 最显著的特点就是闻起来有一股臭臭的味道 放上汤馆特制的调料和辣椒的 咸香辣中还有一种鲜味！  ｜推荐店铺｜ 南关牛肉杂肝汤 地址：柳林南街与杏坛路口向西50米路南 胡辣汤 胡辣汤最早的跟脉来自我大河南 用牛大骨作主材 其特点是辣，非常辣，辣得蛮横霸道！  ｜推荐店铺｜ 方中山胡辣汤 地址： 洛龙区太康路与长兴街交叉口东20米路北 国强胡辣汤 地址： 西工区行署路(大张行署路店斜对面) 彦军胡辣汤 地址： 涧西区黄河路36号 丸子汤 一口丸子一口汤，简直赛过活神仙 “丸子汤”起源于清朝末年 用豆芽、绿豆面等原材料炸成丸子 再配以高汤，荤素搭配 吃起来酸辣爽口，简单方便！  ｜推荐店铺｜ 闫家老字号豆腐汤丸子汤 地址：老城区唐宫东路130号 洛阳汤客 地址：老城区九都路与凤化街交叉口路南 油茶 这座古都的老味道 融合在稠稠的羹汤里 尝一口热气腾腾的油茶 大抵是食物最温暖的治愈~  ｜推荐店铺｜ 孙氏油茶粽糕 地址：（老城居业小吃一条街）义勇东街6-7号 果子油茶 地址：中州路与陇北二楼交叉口南50米路东 高记果子油茶 地址：老城区民主街64号 浆面条 有句民谚说得好 “河南府有三宝，孟津梨、灵宝枣、洛阳城里浆面条” 看似简单的浆面条制作起来却很讲究 浆酸入口即化，醇香的味道在嘴里回荡 再配上辣椒和韭花酱，别是一番滋味  ｜推荐店铺｜ 平安浆面条糊涂面 地址： 瀍河回族区启明西路(近夹马营路) 毛毛浆面条 地址： 老城区仙果市街2号 老锋浆面条 地址：老城区中州东路与正义街交叉口南30米路西 卤面 在林林总总的面食中 洛阳卤面由“路面”演变而来 人们懂得用五味杂陈形容人生 因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁 卤面的做法其实并不复杂， 先炒菜后蒸制  ｜推荐店铺｜ 老洛阳面馆 地址：西工区纱厂南路和健康西路交叉口南30米路西 花记粥店 地址：涧西区景华路与青岛路交口东200米 贵真楼 地址：涧西区上阳路与丽春路口 驴肉汤 俗话说的好“天上龙肉，地下驴肉” 驴肉汤原汁原味，汤味儿醇厚 肉质烂而不黏，安心气解心烦 总之喝完驴肉汤浑身就是一个大写的舒服！  ｜推荐店铺｜ 匡家滋补驴肉汤 地址：老城区金业路 地址：洛阳西工区纱厂西路68号 东关大石桥陈记驴肉汤馆 地址： 瀍河回族区夹马营路 华山路小碗驴肉汤 地址： 涧西区 华山路与电厂街口北30米 糊涂面 呼噜一碗糊涂面，给个皇帝都不换 糊涂面条可算是土生土长的家乡面了！ 面条、黄豆、花生、芹菜等 各种食物稀里糊涂混在一起 简单而美味的食物！  ｜推荐店铺｜ 马记浆面条糊涂面 地址：瀍河回族区东新安街40号 付记老城浆面条糊涂面 地址：西工区纱厂路与唐宫路交叉口向西 砂锅刀削面 在酷爱面食的洛阳人眼中 砂锅刀削面中厚边薄，棱锋分明 入口外滑内韧有嚼劲，香软而不粘牙 连汤汁都要吃个干净才满足！  ｜推荐店铺｜ 长霞砂锅刀削面 地址：涧西区长安路中段 穆斯林刀削面 地址：王城大道与健康路交叉口升龙广场A区1-39商铺 林家饭店 地址: 春都东路与谷仓街立交桥交叉口东100米路南 锅贴 一半焦酥，一半柔韧 鲜肉的馅料，配以煎至金黄酥脆的脆皮 形成了锅贴多年来的经典口味 也成为洛阳人记忆中难以忘怀的美味  ｜推荐店铺｜ 小街锅贴 地址：西工区人民东路3号 百岁锅贴 地址：涧西区武汉路第七人民医院东 梁记洛阳锅贴 地址：洛龙区龙富B区 羊肉汤 当你捧着手中青白的瓷碗喝一口羊汤 羊肉肥而不腻，汤汁奶白微甜 正像淳朴的洛阳人一样 只追求最原本、最真实、最健康的滋味！  ｜推荐店铺｜ 三旦羊汤 地址：洛龙区龙门大道广化寺 铁谢李松羊肉汤馆 地址：孟津县白鹤镇铁谢村(汉光武帝陵对面) 张家东关大石桥羊肉汤 地址： 西工区行署路与临涧路交叉口向北50米路东 肉合 很有特色的洛阳小吃 巴掌大的瓷面饼烤的脆脆的 大片牛肉配上黄瓜丝和蒜泥 吃着那叫一个香呀！  ｜推荐店铺｜ 刘记顾县肉合 地址：洛宜路瀛洲桥南向东300米 顾县肉合 地址:洛龙区钢厂路跃进门庞 烫面角 烫面角作为洛阳独有美食 以七分烫面三分死面和面制皮 韭黄、鲜肉作馅，形似月牙 背面有褶如百叶裙，汤满肉鲜！  ｜推荐店铺｜ 新安县烫面角 地址：洛龙区关林农贸菜市场门口 张家馄饨馆 地址：涧西区长安路与景华路交叉口北 李记馄饨馆 地址：老城区青年宫东边近民主街口(民主街) 豆腐汤 烫面角作为洛阳独有美食 豆腐汤继承了洛阳人的汤文化 味鲜价廉，街头随处可见 好似一碗“珍珠翡翠白玉汤”！  ｜推荐店铺｜ 洛浦路梁记豆腐汤 地址：西工区洛浦路 西关陈记豆腐汤 地址：老城区金业路 老字号豆腐汤（李家村豆腐汤） 地址： 涧西区联盟路与银川路交汇处路北100米 连汤肉片 若以洛阳特色说，水席是最负声望的 行云流水般的上菜方式 “连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴！  ｜推荐店铺｜ 清真杨氏食楼 地址：启明东路与启明南路(近启明南路) 管记水席 地址：老集菜市场向南200米仙果市街12号 杏花村水席楼 地址：西大街41号(近杏花村水席楼) 小碗汤 汤里食材丰富，微酸辛辣 浓香不腻，开胃爽口 吃到嘴里可以让寒冷的冬天瞬间变得暖和起来！  ｜推荐店铺｜ 田记小碗汤 地址：涧西区联盟路与郑州路交叉口向西100米路北 黔川路小碗汤 地址：涧西区黔川路与联盟路交叉口向南 不翻汤 酸辣咸香，醒酒开胃，回味无穷 洛阳人亦称其为“九府门不翻汤” 作为洛阳特色小吃，距今已有120余年的历史~  ｜推荐店铺｜ 刘记不翻汤 地址：老城区义勇街 高记清香园不翻汤 地址：老城区丽景门仿古一条街 烩菜 洛阳人遇到逢年过节或是家中来客 总爱做一大锅子烩菜来招待客人 烩菜”是洛阳人特色文化和饮食习惯的呈现 更是体现洛阳淳朴的民风 一碗烩菜，一段老一代的回忆！  ｜推荐店铺｜ 小气鬼烩菜 地址：老城区义勇街 强记洛阳烩菜 地址：西工区新都汇步行街三楼西区 烧鸡 在老一辈的洛阳人记忆里 烧鸡也占据了许许多多美好的回忆 鸡肉紧实而富有弹性，入口香味浓郁 如果只吃过真空包装的烧鸡 是没有资格对烧鸡指手画脚的  ｜推荐店铺｜ 榆树园烧鸡 地址：老城区民主街 夹马营烧鸡 地址：西工区纱厂西路68号附近 老李烧鸡 地址：行署路与王城大道交汇处西200米路北 这20样“地标性”美食 小编吃过18个 你吃过几个？ |
