| 暑假期间，是否在发愁给孩子做些什么好吃的？ 可乐鸡翅 材料 鸡中翅500克、可乐500毫升 葱、姜、蒜各10克 料酒、生抽、蚝油、食盐、食用油 做法 1. 将鸡翅用清水浸泡15分钟 2. 鸡翅控干水分，表面划刀，便于入味  3. 锅内加凉水，鸡翅下锅，倒入料酒 4. 水开后先将浮沫捞出，再煮5分钟后将鸡翅捞出，控干水分 5. 锅内加油，改小火，鸡翅煎炸至两面金黄 6. 倒入可乐、葱姜蒜、生抽、蚝油和食盐 7. 加盖，小火炖15分钟，待汤汁浓稠后，关火盛出 完成 由于可乐里本身就含糖，因此炖煮时不需要再另外添加白糖。 资料：嘉定区新闻办 编辑：孔祥如、于晨  |
