在炎日的中午，饭店里总会听到“老板，来份云南过桥米线”，洛阳作为一个包容性极强的城市，不只有土生土长的美食，也是包罗了天朝各地的美食1黄焖鸡米饭无论是哪个饭店比较的地方，总有几家“黄焖鸡米饭”  黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。是山东济南汉族传统名菜之一  人家其实是“鲁菜”！！！  但是，最为奇怪的是，“黄焖鸡米饭”是为数不多全国各地做出来味道几乎相同的外来菜！！！ 话虽是这样说，但是味道还是有一些差别，洛龙区政和路与厚载门街交叉口的润仟祥黄焖鸡米饭味道还是相当不错的  2新疆大盘鸡话说和黄焖鸡米饭一样，又吃饭的地方就有大盘鸡， 作为新疆清真美食，大盘鸡的来历已经不可靠。但是，管他那，好吃就行。 大块的鸡肉、土豆、葱段和洋葱吃着不可不谓幸福感爆棚 最后将面皮和汤汁混合，泚溜~~~爽！！ 在洛阳，大盘鸡做的好吃的不一定就是那些写着“清真XXX”或者“新疆XXX”的店，真正好吃的，1、“机车工厂大盘鸡”，食材个头都比较大，面特别劲道，味道偏麻 2、龙翔街“娜娜大盘鸡”，鸡肉和土豆煮的都比较软，味道柔和，吃着有一种酱汁的感觉，团购送小菜哦，量足 3云南过桥米线对于这个吃食，相信大家一定不陌生。 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区 个人认为，好吃的米线应该是在出锅的时候淋上少许的麻油，味道非常不错。 |
