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洛阳不仅有倾城的牡丹,如果吃货到河南洛阳这些美食千万别错过!

2018-6-25 09:15| 发布者: 忘尔东风| 查看: 79| 评论: 0

摘要: 此文章为:豆角炒茄子加西瓜(入驻一点号:豆角炒茄子加西瓜)原创,特此声明!河南的洛阳,是中国的十三朝古都,有着渊远的历史,它历经岁月的洗礼,至今傲然的站立站在中国的中原地区。洛阳最出名的就是牡丹了,因 ...

此文章为:豆角炒茄子加西瓜(入驻一点号:豆角炒茄子加西瓜)原创,特此声明!

河南的洛阳,是中国的十三朝古都,有着渊远的历史,它历经岁月的洗礼,至今傲然的站立站在中国的中原地区。洛阳最出名的就是牡丹了,因此得名“牡丹花城”,牡丹大气端庄秀色天成,是中国的国华。每年有无数的游客接踵而至,就是为了一览洛阳牡丹花开的盛景。但是,洛阳不仅仅只有花,那里还有很多的美食,去游玩的游客们,可不要为了看花,忘记了吃呀!

洛阳的水席应该是当地最出名的特色之一,也是中国保留的历史最久远的名食之一,它源于盛世繁华的唐朝,有了一千多年的历史了。水席并不是单独的一道菜,而是由多道菜组成,其特点就是每道菜都是有汤,而且吃水席是接连不断的,吃完一道菜,上下一道菜,就像江河流水一样不间断,水席由此得名。

洛阳的汤

洛阳的汤是纵观洛阳最为知名的,这不是一种习惯,而是一种风俗,一种文化,洛阳人常喝的汤有:

牛肉汤

洛阳不仅有倾城的牡丹,如果吃货到河南洛阳这些美食千万别错过!

牛杂汤

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羊肉汤

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有牡丹花,自然有牡丹饼。江南一带以糕点出名,有桂花糕。梅花糕,北方一带却以饼出名。牡丹饼由糯米、豆粉和牡丹花瓣等烤制而成。饼看起来颜色非常好,饼吃起来里面带着牡丹花淡淡的清香,口味适中,赏花、吃饼,别有一般滋味。

洛阳不仅有倾城的牡丹,如果吃货到河南洛阳这些美食千万别错过!

炸八块也是特色美食之一,它的食材主要是童子鸡和淀粉,做的时候将鸡切成八块,拌上调料,腌制好了之后,炸制而成。炸八块外焦里嫩,吃起来表皮酥脆,里面的鸡肉非常嫩滑,仿佛入口即化,非常值得品尝。

洛阳不仅有倾城的牡丹,如果吃货到河南洛阳这些美食千万别错过!

洛阳不翻应该是当地最地道的小吃之一。据传,这个名字还是源自于清朝康熙皇帝微服出访时候。洛阳不翻是用绿豆豆浆加上鸡蛋、盐巴调制好放在锅里烙成的,它的特点就是非常薄,不用翻就可以吃了。吃洛阳不翻的时候,可以配上蒜汁、或者一点大骨汤,再加上一些自己喜欢吃的菜。它吃起来脆脆的,带着绿豆的清香,味道绵长。仿佛带着中原地区特有的厚重凝练的韵味和历史的悠长。

洛阳不仅有倾城的牡丹,如果吃货到河南洛阳这些美食千万别错过!

洛阳小吃

麻辣兔肉(瀍河回族区吃兔肉的地方最多)

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小街锅贴(位于西工区西工小街,不过提供的醋非常坑)

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洛阳烩菜

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新安烫面饺(新安是距离洛阳市区不远的一个县)

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牡丹果脯(就是牡丹花瓣,只有洛阳独有)

洛阳不仅有倾城的牡丹,如果吃货到河南洛阳这些美食千万别错过!

除了上面列举的美食,洛阳还有很多的特色,等着游客自己去一一探索。喜欢吃、喜欢玩的你们,洛阳值得你们去哟!

此文章为:豆角炒茄子加西瓜(入驻一点号:豆角炒茄子加西瓜)原创,特此声明!

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