酸菜鱼的做法详细介绍

河洛美食 · 发表于 2012-11-26 18:33:14

菜系及功效：家常菜谱
酸菜鱼的制作材料：主料：1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味。2,泡酸菜约半斤,切丝。3,泡辣椒八个,切碎。4,花椒约二十粒。5,老姜一小块,切片。6,蒜半个,切片。7,葱四棵,切碎。8,料酒两匙。9,鸡精一匙。

教您酸菜鱼怎么做，如何做酸菜鱼才好吃

1、锅中放油烧六成热，放花椒、姜片、蒜片炒出香味，再倒入泡酸菜丝炒约半分钟。

2、加汤或水，烧沸后下鱼头、鱼骨、料酒熬煮约十分钟。

3、倒入汤锅中烧沸，将鱼片抖散逐一放入锅中。

4、同时将炒锅洗净置火上，放油烧至六成热，放入泡辣椒碎小火炒出香味（喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒）。

5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。

6、继续煮约一分钟，放鸡精搅匀后起锅。

7、起锅后撒上葱花即成！酸菜鱼视频在线观看：酸菜鱼的做法视频观看地址2观看地址3观看地址4观看地址5观看地址6观看地址7观看地址8上一道菜：可乐鸡翅2的做法[图解]下一道菜：奶白鲫鱼粉丝汤的做法[图解]欢迎分享您做酸菜鱼的心得，感谢您的参与！查看所有评论

纯自然摄影 · 发表于 2012-12-7 15:02:15

挺好啊

哀思萌 · 发表于 2012-12-7 15:02:15

顶也～

佛挡杀佛 · 发表于 2012-12-9 16:15:47

挺好啊

润晶岚 · 发表于 2012-12-10 23:01:35

不是吧

377813846 · 发表于 2012-12-10 23:01:35

看看..

戴笠 · 发表于 2012-12-13 19:53:23

这贴？不回都不行啊

逢君上 · 发表于 2012-12-13 19:53:23

感觉好像在哪里看过了，汗~

hyf110912 · 发表于 2012-12-16 23:45:01

不要等到人人都说你丑时才发现自己真的丑。

lymrli · 发表于 2012-12-19 00:55:22

先顶后看

牵气球的兔子 · 发表于 2012-12-19 00:55:22

晕不信啊

普利亚灯饰 · 发表于 2012-12-23 04:19:04

帮你顶，人还是厚道点好

繁华落幕 · 发表于 2012-12-23 04:19:04

留个脚印```````

油光深邃 · 发表于 2012-12-29 23:03:34

晕死也不多加点分

jimmy6063366 · 发表于 2012-12-29 23:03:34

就为赚分嘛