本帖最后由 枫叶红 于 2011-9-17 11:16 编辑
人间有味是清欢 夜里，雨淅淅沥沥地下着，沉稳而淡定，丝毫没有要停的意思，连续十几天的绵绵秋雨，下得人的心情也快发霉了，盼晴，盼得望眼欲穿。 早上，迷糊中听不见了秋雨扣窗的声音，看窗外有点发亮的鱼肚白，天晴了？一阵窃喜，没了睡意，起床去逛逛早市。 微见初晴的早市上，已是人头攒动熙熙嚷嚷了，虽然路还泥泞湿滑，但买卖吆喝还是照旧红火。秋季是蔬菜最丰富的季节，豆角、茄子、番茄、土豆、萝卜、白菜应有尽有，沿街浏览，既选菜又看吆喝。忽然，一堆嫩倭瓜（南瓜）窜入眼帘，鲜嫩的倭瓜像刚出生的娃娃，嫩绿嫩绿的，煞是可爱，不忍那鲜嫩的诱惑，买下一只个长菜多的倭瓜，接着又买了一把小白菜，一兜西红柿，都是些新鲜又价廉的蔬菜。 有了嫩倭瓜，自然要吃顿倭瓜面了。 午饭将至。厨房里和一块面团，擀面杖几番周旋，柔韧滋腻的手擀面便成了。一段嫩倭瓜、一个西红柿、两个鸡蛋，再配上葱姜蒜，一锅色香味俱全的倭瓜菜也成了。开水煮面时撒上一把小白菜，面熟后和炒菜一兑，一锅倭瓜面就出锅了。 清香、淡雅、温润的饭香，缕缕飘起，香气四溢，诱人食欲，吃上一碗更是纯香润滑，回味无穷了。想起小时候，母亲的手擀倭瓜面不也曾让我们欢喜万分视作人间佳肴吗？这饭香里，有着太多童年的回忆和母亲的温暖。 忽然想起苏轼的一阕词《浣溪沙》： 细雨斜风作小寒， 淡烟疏柳媚晴滩， 入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳化浮午盏， 蓼茸蒿笋试春盘， 人间有味是清欢。 这是苏轼和朋友到郊外去玩，在南山里喝了浮着雪沫浮花的小酒，品着春日山野里的蓼菜、茼蒿、新笋，以及野草的嫩芽等等，然后自己赞叹着：“人间有味是清欢！” 我最喜欢末尾这句了。何为清欢？有点难以解释，可以说是清淡的欢愉吧。 旷世奇才的苏轼，从平常的春茶和素淡的春菜里发现了生活的诗意，得出人间最有味道的东西是清幽的生活情趣。当一个人可以品出野菜的清香胜过山珍海味时，那是对平静的疏淡的简朴的生活的一种热爱，一种超脱的境界。 我们小百姓，不可能有钟鸣鼎食的富贵生活，但我们一样能从粗茶淡饭里找到清欢的滋味，找到生活的真谛。 一碗温润可口的倭瓜面，一缕淡雅温馨的清香，一份美好难忘的回忆，一家人和乐满意的笑脸，这份享用，不仅仅是一顿美食，更是清淡的欢喜和幸福的愉悦了。 | 
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