花型是牡丹重要的观赏特征之一。牡丹花型是由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊的形态、数量、变异程度与排列组合而决定的。 一、花器官各组成部分的演化 <1> 花被的演化 ①花瓣的自然增多 花型演变过程中最重要的变化之一是花瓣层次增多，且在花托上排列整齐，由外向内逐渐变小。以往认为这类花型的形成完全是由于花瓣自然增多的结果（周家琪 1962）。实际上，花瓣自然增加的数量是很有限的，一般在30枚以内而不超过50枚（王宗江等 1991，1987）。这些品种中的其他花瓣则是由雄蕊瓣化瓣组成。因此，千层类花型应是花瓣自然增多与雄蕊向心瓣化相结合的产物（李嘉珏 2006）。千层类品种中，随着花瓣层次的增多，花型由单瓣型、荷花型向菊花型、蔷薇型等演化。  ②花萼的花瓣化 花被的另一个演化趋势是花萼的花瓣化，这时的花萼被称为“外彩瓣”。这种外彩瓣大多数品种只有2～3枚，少数能达到10余枚，在花朵初开时有助于提高观赏品质。  <2>雄蕊的演化过程 牡丹花雄蕊不同程度的花瓣化，是牡丹花朵具有千姿百态的重要原因。雄蕊的演化有以下两个截然相反的过程。 （1）雄蕊的花瓣化 据观察，雄蕊瓣化有以下几种方式： ①离心式瓣化 雄蕊瓣化顺序是由内向外，与雄蕊发育方向一致，而与外轮花瓣自然增加方向相反。由于先瓣化的雄蕊瓣化程度高，形成的花瓣较大，后瓣化的雄蕊瓣化程度较低，常在瓣端不同程度地保留残存的花药，或者在变瓣间保留数量不等的雄蕊。整个花朵中心高起（凸起），依次出现托桂型、金环型、皇冠型、绣球型等。  ② 向心式瓣化 雄蕊瓣化顺序由外向内，与外轮花瓣自然增加方面相同。有些品种中这类花瓣大小相差很大，区分明显。花朵中心常具有正常的雄蕊及雌蕊，形成“露心”的特点。有人据以划分“金心型”（高志民等 1996）。  ③ 双向式瓣化 即在一朵花中雄蕊同时出现离心式瓣化和向心式瓣化的现象。  ④ 不规则瓣化 雄蕊瓣化没有规律，雄蕊瓣化瓣间常保留有较多的雄蕊。  （2）雄蕊数目的增加、减少或退化消失 ① 雄蕊数量极度增多 这种情况在传统品种中较为普遍，有些菊花型、蔷薇型品种雄蕊可达700枚以上，有的台阁型品种雄蕊总数可达1200余枚，（如江南牡丹中的‘玉楼子’）。  ② 雄蕊数目极度减少或退化 这种情况在西北品种中较为多见。一些单瓣型、荷花型品种，花心仅见到极少数雄蕊，甚至雄蕊为零，有的退化为白色针状物。 此外，雄蕊直接增粗变大，而没有花瓣化，形成金蕊型，这种情况较为少见。  <3>雌蕊的演化过程 雌蕊演化在牡丹花型形成中也占有一定地位，并有以下几种情况。 （1）雌蕊数目的增多与花瓣化 革质花盘亚组中，原始种心皮一般为5，栽培品种大多数超过此数。中原牡丹中常见的‘紫二乔’（‘洛阳红’）心皮最多可见到19个，有2～3轮，外轮心皮较大，向内渐小。雌蕊数目增多的同时，也逐渐产生不同程度的瓣化。  雌蕊瓣化形成的绿瓣或彩瓣叫“内彩瓣”。这种花瓣质地较厚，多带有房衣（花盘），易于与雄蕊变瓣区别。 （2）心皮的异形化发育 一些牡丹品种随着雌蕊（心皮）数目的极度增多并发生同源异形化发育现象，其结果是分化的心皮原基依次转化发育成下一朵花的花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊等各类花部器官，最后出现两朵或两朵以上的花朵重叠生长的台阁现象。  （3）雌蕊的退化 雌蕊退化变小乃至消失，这种现象在台阁花的上方花中较为多见。 |
