总有一些神店 条件简陋到要什么没什么 空调--没有！ 座位--没有！ WIFI当然就更不可能了！ 只能站在风里，冻得一边吃一边搓手  洛阳这9家“苍蝇小馆儿” 仅因为味道 就留住了一拨又一拨的洛阳人…  小气鬼烩菜 “吃烩菜”既是红白喜事吃宴席前奏，更是洛阳农村“过事”餐桌的必备，洛阳人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅子烩菜来招待客人  “ 烩菜”是洛阳人特色文化和饮食习惯的呈现，更是体现洛阳淳朴的民风，一碗烩菜，一段老一代的记忆。  虽然很讨厌大杂烩之类的菜品，但是唯独对烩菜讨厌不起来。记忆中过年时候妈妈也喜欢做一锅烩菜，家里人每人一碗烩菜，虽然菜品没有丰富，味道也是家的味道，有了烩菜，家里人才会团聚在一起  烩菜是现做的，门口有块地方，师傅就在那做大锅烩菜。稍微晚一点，就要排长队，自带馒头的，坐着排队等候的，还有时刻在围观时候做烩菜  地址：老城区义勇街内 人均：15元 十梨香 在洛阳众多挑剔的吃货中，这家开封小吃得到了洛阳人的青睐，一方小店开了10多年，旁边的小店换了又换，唯独这家屹立不倒！  每次来都会点上一碗梨汤，饥肠辘辘时，一碗甜润的梨汤或许是一天中最温暖的问候。  偏爱这份炒凉粉，从涧西大老远跑到老城只为了它，想念了N久的味道，满满的豆瓣酱和葱蒜的香味，比起什么豪华的自助餐更喜欢这简简单单十多年小店的味道。  玫瑰切糕中淡淡的玫瑰味道，夏天的吃烧烤之前还可以来杯冰镇的酸梅汤。  地址：老城区义勇街内 人均：20元 老田云吞小吃店 位于胡同里面的老田云吞小吃店，也是很多年的老店。  没有叫馄饨，而叫云吞，有着一样的长相，却有着不一样的味道与做法。跟老洛阳的馄饨不一样的味道是，这一碗馄饨只有一碗清汤，所有味道都在云吞里面。  这，真的是每一颗都飘在汤里上，仔细了看是透明的！像一个个小精灵呢~~ 地址：涧西区天津路与联盟路交叉口向北100米 人均：15元 京城烤翅 一对夫妻，还有一家烤鸡翅店，今年已经迈入第十个年头。不要单纯的以为店名里有“烤翅”两字，主打就仅仅是烤翅，只能说店里的每一样都让你不虚此行。  没有太复杂的装修，几桌几椅就构成了用餐的地方，地方虽比较简陋，但是倍感亲切。  因为在居民区，起初都是周边居民来这吃，紧接着，同学带着同学，朋友带着朋友，越来越多人知道这家开在巷子里的烤鸡翅店！ 地址：健康西路燃气具批发市场内。 人均：20元—30元 营业时间：下午17:00 —— 24:00 斯味特炸鸡 看门头很普通，没啥新意，但排队的人就是很多，走近一看才发现，这不是放学时必买的炸鸡柳吗！  这里还有各种炸鸡，销量最好的鸡柳、鸡皮等，每次来都还要买上牙签肉。鸡肉裹上薄薄一层面粉，咬上一口又脆又香，在肯德基还没普及的年代，简直就是人间美味。  对于曾经高中一个星期一百元生活费的学生党来说，最爱的莫过于就是炸鸡配炸饼。两三块的炸鸡柳，一串炸豆腐。  随着时间的流失，现在不管是买多少钱的东西，都感觉找不到曾经那个味道，那个感觉。 地址：西工区玻璃厂路菜市场内 人均：10-15元 三雪红薯面 浆面条 在这里，所有的红薯面条纯手工制作，绝对是记忆中的味道，经营至今已经19年了  在这里更多的是老客户来吃一口那熟悉的红薯面条。  十几年来，一直坚持所有面条纯手工擀面条。一半白面和一半红薯面搀和一起，手工擀出又长又细的面条。  地址：西工区玻璃厂路菜市场内 人均：10元 小小美食 这是家低调到不行的南方风味小店，其实小编家就住在离着这儿不远的附近，但却从来都没有发现过这里。  这家小店平时就只有叔叔阿姨两个人，早上主营传统的上海小生煎包，馅儿都是阿姨每天早上亲自去市场挑选最好的前腿猪肉。  趁着刚刚出炉，我一口气吃了好几个，讲真，肉鲜皮脆。算是我吃到最好吃的生煎包了。先说馅儿吧，光是用料就很足。并且阿姨还在里面还加入了马蹄，所以一口咬下去不仅有肉的鲜香味，还有一种脆脆的口感，绝对跟现在街上的大多数生煎包不太一样。  老板一直信奉的卖面条原则是：每一碗，少赚一点，多给一点，用心一点。这样才能对得起每一位老食客。  也算是这家小店的当家招牌之一了，没有环境，没有服务，但却满满的接地气。10块钱超级大一碗，我觉得哪怕是饭量比较大的男生，这个份量也是足够了！  地址：涧西区太原路联盟路口西南角（雅赛城旁） 营业时间：7：00—21：00 人均：3—13元 幺妹酸辣粉 味道够酸够辣，萝卜条一绝，量给的超级多，吃起来特别的爽口，店面倒是不大，吃上这一晚酸辣粉简直不要太爽了！  服务员的服务态度也是没的说。鸡蛋是自己另加的，不包括在酸辣粉里面哦  地址：涧西区陇北一路八号市场内 人均：6元 五中炸串 98年的时候，阿姨和叔叔夫妻两人就在这里卖炸串了，我03年来五中上学时，她们已经卖了5年的时间。那时候还没有门面，所有的食材和操作都是在一辆三轮车上。  架子上摆着满满的食材，素菜荤菜一串一串穿好，消耗量非常大，过一会儿就要补一次。  趁着时间还早，我们是头几批客人，先点了几串解解馋。都是我上学时候最喜欢吃的几样。酱抹的足足的，料也撒的多多的，有些炸串还需要在鸡汤里过一下  炸土豆、炸豆腐、炸鸡头（豆筋）、炸鸡排都属于这里的”头牌“。特别是土豆，上桌率100%，店里的环境就是没有环境，甚至可以用“苍蝇小馆”来形容，昏暗的灯光，杂乱的环境，随处都可以围成的一圈座位，要的就是随意。  地址：景华路与陇北二路交叉口南15米路东 人均：1—15元 一个城市的烟火气尽数体现在这些老店里 是记忆，也是情怀 你去过哪几家呢？ 又有哪些是你忘不掉的回忆？ |
