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洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

2020-1-21 02:50| 发布者:豆花香325| 查看:2123| 评论:20

摘要:洛阳有句俗语叫做:“清晨一碗汤,给个神仙也不当”,可想汤在洛阳的心中占多大的地位。喝过了不翻汤、豆腐汤,那是不是得把咱洛阳的牛肉汤给安排上啊,美好的一天从一碗汤开始啊。早饭这么安排?在涧西银川路上有家

洛阳有句俗语叫做:

“清晨一碗汤,给个神仙也不当”,

可想汤在洛阳的心中占多大的地位。

喝过了不翻汤、豆腐汤,

那是不是得把咱洛阳的牛肉汤给安排上啊,

美好的一天从一碗汤开始啊。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

早饭

这么安排?

在涧西银川路上有家牛肉汤馆,这店的门头看起来挺新的,实际上已经开了很多年了。工作日期间因为大家都要上班,早上时间太紧张了,我就不清楚他家牛肉汤馆的生意怎么样,反正逢周末我去他家喝汤的时候,马路边停的都是私家车。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

想要来老李家喝牛肉汤的朋友们还是要按规定划线的停车位停车,不要乱停,这里被贴罚单可是常有的事情。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

烧饼

或者饼丝?

一进门,左手边就是卖饼、卖汤卡的窗口,记住,卖汤卖饼的是分开收钱的,你们手机支付不要付多了啊。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

这里牛肉汤的价格不同取决你碗里的牛肉有多少,越贵碗里的肉会越多,想喝多少钱的要看你们自己的口味了,全凭自己。我一般就是十块的汤一喝,再买一块钱的饼丝,完美搞定这顿饭。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

端汤处有贴出标识,一般大家都在排队的地方就是了。师傅盛汤的速度挺快的,会问你要不要辣椒什么的,你报上自己的需求就好了,筷子就在一旁的消毒柜,自取。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

清汤

或者肥汤?

不吃味精的朋友,一定一定一定要提前给师傅说。喜欢清汤的朋友,让师傅盛清汤,喜欢肥汤的朋友,就让师傅给你盛肥汤,反正不吃什么一定要说出来......(洛阳人也有喜欢喝甜牛肉汤,就是不放盐的那种,但老李家可不是卖甜牛肉汤的哈)

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

夏天很容易出现这种情况,店里人太多没有空位置坐,大家就会在门外坐一个小板凳,汤放在另外一个小板凳上。当然外面肯定没有屋里那么宽敞,但为了喝这碗汤,大家怎么样将就都可以。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

喝汤

麻麻的味道?

喝过很多家牛肉汤,我个人还是喜欢老李家的味道,他家的牛肉汤跟别家味道上有些不一样的,最特别的就是汤喝起来带点麻麻的感觉,麻椒味道不是特别重倒可以接受,这还挺对我的口味的,所以说每个人都有自己喜欢的汤馆,都有自己最爱的那一口。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

有朋友说他喜欢喝清的牛肉汤,这样子才能喝出牛肉汤的鲜味。热汤里泡上烧饼和饼丝,它们泡上一会儿,吸收牛肉汤的饼丝也不烂糊还挺劲道的。店里自己打的烧饼掰起来都能感受到它的劲道,吃上一口都是熟悉的面香味。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.13 兄弟俩老李家牛肉汤

每个人都有自己喜欢的汤馆,

因为口味不同,

自然喜好也就不相同。

不是绝对的!

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