每当有外地亲朋好友来洛阳找你玩的时候，你都会带着他们去吃点儿什么呢？ 洛阳人的早上一定要喝碗热乎乎的汤，甭管是牛肉汤、羊肉汤、还是豆腐汤的，中午呢吃面食又快又省事儿，到了晚上就有时间坐下来吃各种好吃的了，至于到底带亲朋好友们吃些什么呢？就看他们的心情吧...... 去年牡丹花会的时候，小编的大学室友来洛阳找我玩，我带她可谓是一路逛吃逛吃，都是一些咱们觉得洛阳还挺好吃的。不过我室友说为什么洛阳早上一定要配饼喝汤呢？ 一些咱们看似日常普通搭配，在外地朋友的眼里这就是当地特色，而且来这里一定要尝尝看的。 一天中第一顿， 早上必须喝碗汤。 喝碗热乎乎的汤不配上点儿饼丝或者烧饼的，可别说你是在洛阳喝的汤啊。 早上，当你还没睡醒起床，洛阳的汤馆就已经早早开门营业了。每个洛阳人都会有自己心仪的汤馆，口味这东西谁也说不好，谁都会说自己家楼下卖的那碗汤好喝。  - 洛阳美食中一定要给汤留下足足的位置，毕竟这可是洛阳人的早餐心头好呀~ 盛好的汤碗里撒的有葱花香菜，喝之前记得搅和搅和，让葱花香菜的味道充分融合在汤里。  喜欢重口的，也可以让师傅给你添上辣椒渣渣，炸香的辣椒油融合在高汤里，就算是炎炎夏日满头大汗，也要喝上一口。  - 放了辣椒的汤，味道也是赞。 在喝汤这件事上，不要光说广州人爱喝汤，我们洛阳人对喝汤这件事也是相当认真的。 切好的饼丝、焦香的油旋、原味面香的烧饼、每个都是喝汤时的最佳搭档，吃的时候把它们泡进汤里，泡成微微软软口感，超级妙。  今中午我们不吃面条， 我们去吃锅贴。 来洛阳玩，到了中午吃饭的时候，那些街上的面馆啊食客们都很多，当然除了吃面条，我要是带着外地朋友，我一定会中午带他们去吃锅贴。  就算现在整个西工小街都在升级改造，小街锅贴也没停止售卖锅贴，面对这样环境还来吃锅贴的朋友，他们一定是锅贴的真爱粉。  吃锅贴的时候一定要放点儿醋和辣椒，尽管这醋看着有点儿寡淡，但酸味还是很足的，特别是加有辣椒面的料碟，超解腻。 咬一口，馅里的汁水还挺多的，肥瘦均匀的肉馅把韭菜裹的严严实实的，每吃一口都是那种像家里包饺子吃的肉馅一样，抱团的肉，很扎实，你一不小心油还会从嘴角流出来呢......  冬天约饭， 请约火锅谢谢。 以现在这种天气，你说晚饭吃什么好呢？要不就去吃火锅吧！  如果你问洛阳人对火锅的喜爱痴迷到什么程度？美食网站上一搜，跟火锅相关商户的居然有4000多家......  天冷的时候到了饭点，想要吃火锅都要排队等位，哪能这么轻易的让我们吃到火锅。 谁说洛阳人不能吃辣的，现在川味火锅店遍布洛阳城，冬天吃辣火锅才叫一个爽呢~  现在我们一说约饭火锅，第一时间就会想起那锅红彤彤的汤底，然后七上八下的烫着毛肚吃，再蘸上那香油碟嚼起来伴有咯吱咯吱的声响。  吃红汤锅其他的就啥也别说了，你能做的只有，快速蘸上香油碟，吹一吹一口吃掉才算正事儿！  但对于热爱吃麻酱碟的麻酱的党们来说，吃火锅不吃点儿芝麻酱怎么就觉得这火锅吃的不爽没啥味儿。 看到啥吃啥吧！ 不过，在吃这件事情上，有些美味拍档为什么要在一起，估计是尝试了无数次这样吃才是最好吃的吧。 话说到底带着外地朋友吃什么呢？没啥具体攻略，看见啥吃啥，只要那吃的好吃就行了。 |
