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洛阳100家必吃美食第一季 | No.29 10块钱就能买到洛阳人的心头好

2019-9-6 16:59| 发布者:江生佟| 查看:229| 评论:0

摘要:这里是喜甜爱好者的小食第一篇,昨天咱们说了说洛阳本地的西式面包店,今天这篇是关于咱们洛阳传统糕点的。以前上学的时候偏爱吃面包、蛋糕等,(当然现在也还是喜欢,吃不够的)那会儿觉得老式糕点真的太像“老古董
洛阳100家必吃美食第一季 | No.29 10块钱就能买到洛阳人的心头好

这里是喜甜爱好者的小食第一篇,

昨天咱们说了说洛阳本地的西式面包店,

今天这篇是关于咱们洛阳传统糕点的。

以前上学的时候偏爱吃面包、蛋糕等,

(当然现在也还是喜欢,吃不够的)

那会儿觉得老式糕点真的太像“老古董”,

一直也没什么改变还是老样子,

可当吃的东西种类多了,

反而回头吃起来老味道的东西。

没有西式面包的精致和奶甜,

老式糕点流露的简单和淳朴,

反而更适合咱们这个中国胃。

洛阳100家必吃美食第一季 | No.29 10块钱就能买到洛阳人的心头好

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熟悉的老味道,洛阳人的心头好

麦盛斋恐怕是老洛阳人都知道的一个老品牌了,专门卖这些传统糕点,店面装修也仍是当初老风格,而店里的特色就是各种各样的糕点,论斤秤着卖。

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好多人都觉得老式糕点干干巴巴的,随便咬上一口就会满嘴粘的都是渣渣,吃一块糕点还得找张纸巾接着,要不渣渣掉的哪里都是,真是有点儿烦人。

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一直觉得老式糕点真的是不好看,没有西式的精致,有时候想去买来吃的欲望也没有,但时间长不吃,还有点儿想念那个没有什么惊艳口感的糕点呢!(我们真是一群纠结体......)

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各种老式糕点在这里都能找到,甜而不腻混合着芝麻香的蜜三刀、口感酥软的沙琪玛、酥酥脆脆的江米条......这儿时记忆中的老味道这会儿光是念出名字就已经有点儿嘴馋了。

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经典的甜咸饼,一直都是小编我的最爱。饼一吃便知是真材实料制作的,甜中带着椒盐咸味,也不会觉得它油腻。

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这些糕点都是纯手工做的,从选料到制作,从皮到馅,每一道都有其该有的工序,只有坚持这样,做出来的糕点才会是当年吃到的老味道。

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每家都是简单的门头,简单的玻璃柜台,几乎没什么高大上的装修,就连做好的糕点都放在毫不起眼的塑料筐子里。

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麦盛斋不大的店面,就这样被各式各样的老式糕点挤得满满当当,在暖黄色灯光的照射下,倒是增添了一份食欲感。

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每次路过总想买点儿带回家

来麦盛斋买糕点的,有的是喜欢这种老味道特意跑来购买的,还有的是外出遛弯儿刚好经过店铺进来购买的,当然也少不了放学后非要缠着家长买上一些好吃的小朋友们。

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店里长长的柜台陈列了各式各样的糕点,几乎每个来这儿的人总要掂一大袋回家,一样称一点,不知不觉中就买了许多,有的人还会买上一些送给外地的朋友。

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虽然网络带红了一些美食,越来越多的人想要寻求网红店的新鲜感,如今老味道老铺子不多见了,但吃到最后我们还是愿意吃回本味。

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老式糕点它没有精致的外表,

但是却有惊艳的口感!

老式糕点也更是一种回忆,

是记忆中儿时的味道。

你还记得你吃过的老式糕点吗?

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