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在洛阳必吃的五种美食,你造吗?

2019-1-21 03:22| 发布者:丘比特女神| 查看:453| 评论:20

摘要:洛阳的牡丹和石窟很出名,龙门石窟特别好看。让人们不得不赞叹中国古代人民的智慧,很有历史的沉淀的气息。同样今天小编走街串巷为你带来洛阳五种美食。洛阳不翻汤洛阳不翻汤我们这些省外人估计很少听说过,到过洛阳 ...

洛阳的牡丹和石窟很出名,龙门石窟特别好看。让人们不得不赞叹中国古代人民的智慧,很有历史的沉淀的气息。同样今天小编走街串巷为你带来洛阳五种美食。

洛阳不翻汤

洛阳不翻汤我们这些省外人估计很少听说过,到过洛阳的人才会知道这是洛阳人最喜爱的一种美食,为什么叫不翻?这是烙饼的时候不用翻。

在洛阳必吃的五种美食,你造吗?

这里还有一个故事:话说乾隆微服私访来到洛阳早已饿的饥肠辘辘,这时候见到一大妈在路边煎煎饼,便上前讨要。老太说:"饼还没翻,不熟。"康熙皇帝饥不择食,说:"不翻不翻,救命要紧。"抓起饼大吃,顿觉美味异常,并为这小饼赐了字。于是,这受过"册封"的小饼再也不用翻了,因此得名"不翻"。

洛阳不翻汤特点:味道纯正、酸辣利口、油而不腻,别具特色。

洛阳水席

在洛阳必吃的五种美食,你造吗?

小编最爱吃席了,再说这洛阳水席,不查不知道,原来这水席已经有1000多年历史了,相传是从唐朝流传下来的,吃法也很独特,因为这是水席所以和水分不开,不管热菜全都是汤汤水水,吃完了继续上,吃饱了完事。

有荤有素、选料广泛、可简可繁、味道多样,酸、辣、甜、咸俱全,对于小编这种喜欢吃酸,吃辣的人来说太爽了。

洛阳胡辣汤

在洛阳必吃的五种美食,你造吗?

小编是地道陕西人,以前孤陋寡闻,以为胡辣汤是陕西独有美食,到了洛阳才知道,洛阳人也有自己一套胡辣汤做法,而且做得很有特色。浓厚的汤底 ,浓浓的胡椒辛辣,再加上里面搭配的底菜,确实极具地方风味。再配上油条,榨菜早上来一碗很爽口是吧!

鲤鱼跳龙门

你以为小编发错,这明明是一个故事,怎么和美食搭上边了?其实小编刚开始也以为是故事,了解之后才明白,其实这是洛阳特有美食。

在洛阳必吃的五种美食,你造吗?

到洛阳龙门石窟自然是必去游览的地方,晚上回来点一到鲤鱼跳龙门是不是象征事业有成?这里还有一个故事:

很早很早以前,龙门还未凿开,水流到这里被挡住了,形成一个湖。有一天住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好,都想去观光。来到龙门水溅口的地方,但龙门山上无水路,就上不去了鲤鱼门就准备打道回府,这是有一条鲤鱼说“我有个主意,咱们跳过这龙门山怎样?”一条美丽刚劲的大红鲤鱼对大家说。“那么高,怎么跳啊?”“跳不好会摔死的!”,伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大红鲤鱼便自告奋勇地说:“我先跳,试一试。”只见它从半里外就使出全身力量,像离弦的箭,纵身一跃,一下子跳到半天云里,带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来,烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛,继续朝前飞跃,终于越过龙门山,落到山南的湖水中。山北的鲤鱼们见大红鲤鱼尾巴被天火烧掉,一个个被吓得缩在一块,不敢再去冒这个险了。这时,忽见天上降下一条巨龙说:“不要怕,我就是你们的伙伴大红鲤鱼,因为我跳过了龙门,就变成了龙,你们也要勇敢地跳呀!”鲤鱼们听了这些话,受到鼓舞,开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外,大多数都过不去。凡是跳不过去,从空中摔下来的,额头上就落一个黑疤。直到今天,这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。

洛阳油茶

小编告诉你,在洛阳吃油茶,必定要放果子洛阳话叫“壳泡”。你以为是树上结的果子?那你就错了,这是一种油炸的面食。

在洛阳必吃的五种美食,你造吗?

吃一口酥脆的果子,喝一口香香的油茶,那种感觉,怎一个“爽”字了得!

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