 龙鳞路是一个很神奇的存在。 神奇到这条路上的美食只有汤馆，却占据了绝大部分洛阳人的清晨。  龙鳞路很长，横跨凌波大桥，直至洛龙区高速口；龙鳞路很短，这一路上的美食屈指可数，却家家无可替代。  这里拥有着庞大的洛阳人民群体，无论是早上去学的学子，照旧偶然路过的上班族，包括出来晨练的垂老迈者。 走在这里总是会停留一会，街道里都充满了独属于洛阳汤的气息。 1 洛阳人是汤味儿的。  在洛阳不管走到哪里，都有一股子汤味儿。 这是洛阳人最熟悉的味道，清晨一碗汤，身无所拘心无疆。这是多年好吃挑剔的洛阳人养成的习惯。  龙鳞路短短的一个拐角处，藏着许多家汤馆，老涧西人都知道，这里的汤馆，很全，味道正宗，宁可驱车开个几公里，也想喝上这一碗浓汤。  第一家牛肉汤，历经了20多年风雨洗礼，门头旧了又换新。它依然还在这里。每天清晨，天还没亮就开始排着长队... 在这里喝汤，好像成为了每一个洛阳人戒不掉的习惯。每天凌晨用牛骨头熬制数小时的老汤，唤醒了清晨的慵懒，仿佛一天都精神满满。 早上，是盛汤小哥最忙的时候，他都会对每一位拿着牌子排队取汤的人问一遍：“肉照旧杂？” 排在我面前的阿姨拿着饭盒来盛汤，“我儿子很喜欢喝牛肉汤，我就打回去给他喝。”小哥总是会多盛一勺清汤。我站在阿姨身后，有些饿了。  香菜葱花这些牛肉汤必备神器一样都不能少，喝牛肉汤是一定要配饼的，相比于切好的饼丝，我更喜欢烧饼的豪迈。 他们家牛肉汤汤底是甜的，桌子上放着盐罐，口味可以自己调。在寒冷的冬季喝上一碗热汤，也算是给予清晨的慰藉。  撕开外焦里嫩的烧饼泡进汤底里，汤里的精华全部吸收进烧饼里，一块一块的开始膨胀起来，看看就足够诱人了。  他们家无论什么时候，喝汤的人都有许多，可就算是高峰期等位排队，也会有许多乐趣。  2 要说与第一家牛肉汤平分秋色， 小编心里当数这家驴肉汤了。  我们到的时候已经十点多了，喝驴肉汤的人照旧一如既往的多。这家西岳路的小碗驴肉汤在洛阳人心中应该是当之无愧的“网红”了。  俗话说：“天上龙肉，地上驴肉。”可想而知，驴肉汤有多鲜醇浓美。所以说生活在洛阳真幸福呀，清晨的一碗汤，都有无数选择。 来喝驴肉汤，一定不能错过的就是他们家的手工素丸子。另外还有方便面可以放在汤里，完全不用担心吃不饱的问题。  完全明档的盛汤处，满满一大锅驴肉汤，这一幕，一定是许多外地游子求而不得的记忆。不知道你看到这里，是否想家呢？  几颗素丸子泡进汤里，饱含汤汁儿而膨胀，与牛肉汤不同，驴肉汤的配料可是非常丰富！几块大得吓人的驴肉和豆腐丝、粉丝，是驴肉汤的标配。  3 洛阳还有一种不得不说的汤， 叫豆腐汤。 他并没有牛羊肉汤那么受欢迎，也没有驴肉汤那样特别，但是它也是无法代替的。  锅里满满的一锅豆腐汤，漂着许多嫩白豆腐，搭配上豆腐干，在清晨，喝上一碗，不仅解腻而且清淡。  喝豆腐汤是一定要搭配焦炸丸子的，不同于驴肉汤家的丸子，豆腐汤的丸子一定是外焦里嫩。尤其是在汤里泡一会的时候，格外好吃。  有关龙鳞路汤馆的故事，吃不完也说不完，就像有些关于老街的记忆，挥不掉也抹不去。 4 除了视觉上的冲击， 那些飘散在老街老巷的味道， 直接把体验感从2D升华到3D。 街边的香酥煎饼小摊，也是给予清晨就在努力奋斗的人一抹温暖。纵然你日夜兼程，也依旧有人为你盛上一碗热汤。  龙鳞路这一街的汤馆，惹得许多人慕名而来，电动车、三轮车都愿意在此驻足，而街边的这些树木，足以见证他们的历史。  夏天这里枝叶繁茂，一进入秋冬，随着天气的转冷，树叶泛黄掉落，这里的树枝都散发着冷呵呵的气息，但是龙鳞路的热闹，就如沸腾滚烫的汤底一般，永远火热。  生活在洛阳，是一件幸福的事，而生活在龙鳞路，更是如此。这里见证了洛阳的汤文化，无论道路怎么改造，这里的故事，永远都在发生着...  你对龙鳞路有哪些记忆？ 评论区告诉我们~ 领导说您点一个 小编工资涨五毛！   |
