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秋分瑟瑟的季节,最适合一碗酸辣开胃的毛肚汤了!

2018-11-2 02:11| 发布者:ltqfnalp| 查看:741| 评论:0

摘要:秋分瑟瑟的季节,最适合一碗酸辣开胃的毛肚汤了!最近气温突然下降的厉害,大街上都有人穿棉袄了,不得不说,洛阳的天气真的是小孩的脸,所变就变,完全不管你有没有钱买换季的衣服,一点面子都不给你留!如果真的没 ...

秋分瑟瑟的季节,最适合一碗酸辣开胃的毛肚汤了!

最近气温突然下降的厉害,大街上都有人穿棉袄了,不得不说,洛阳的天气真的是小孩的脸,所变就变,完全不管你有没有钱买换季的衣服,一点面子都不给你留!如果真的没有新衣服可以御寒,那你一定要看完这章菜谱,因为喝了这个,全身舒爽,非常暖和,最适合这样的天气了!

准备食材:豆腐 午餐肉 毛肚 木耳 香菜 鸡蛋

调味品:辣椒 老抽 白胡椒粉 淀粉 香油 盐 耗油 醋

1. 首先要把各种食材都处理好,这样做起来的时候才不会手忙脚乱不知所措啦。这样的方法非常适合新手哦!豆腐和午餐肉切成五毫米左右的细丝备用。木耳提前泡发,撕成小朵备用。香菜切成香菜碎备用。淀粉加水,搅拌均匀备用。

秋分瑟瑟的季节,最适合一碗酸辣开胃的毛肚汤了!

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2. 毛肚最好买火锅毛肚,比较容易熟,菜市场的普通的毛肚处理起来太麻烦了。毛肚也切成丝备用

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3. 锅中放油,放辣椒炒香之后,

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放入火腿 木耳煸炒,再加入开水,放入豆腐的毛肚煮开,加入水淀粉勾芡,煮十分钟之后调味:加入醋 老抽 食盐 耗油 香菜和白胡椒粉搅拌均匀

秋分瑟瑟的季节,最适合一碗酸辣开胃的毛肚汤了!

淋上一个鸡蛋液,再煮一分钟之后滴上几滴香油就可以出锅了。

秋分瑟瑟的季节,最适合一碗酸辣开胃的毛肚汤了!

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