#这么近 那么美 周末到河北##河北文旅看图识景##奋进新时代 美丽石家庄# 来河北游玩吃什么？什么最地道，最受欢迎呢？今天小编就来盘点一波河北的美食，有些菜式搭上本地精美瓷器，又是赏心悦目，又是色香味俱全，绝对让你吃的值！ 河北地广人多，风味菜点有三大流派：冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。 冀中南以保定为代表，特点是选料广泛,以山货和白洋淀的鱼、虾、蟹为主，重色、香，重套汤。 塞外以承德为代表，特点是选用当地原料人撰，善烹宫廷菜及山珍野味，它似北京宫廷菜，但禁忌牛、兔，刀工精细，重火功，讲究造型与装菜器皿，口味香酥咸鲜。 京东以唐山为主，它濒临渤海，以烹制鲜活海产见长，特点是原料丰富，刀工细腻。口味清淡，讲究清油抱荧。菜品配以精美唐山瓷盛器，别具风格。 金毛狮子鱼 京东煨肘子 锅爆肘子 鸡里蹦 李鸿章烩菜 特色小吃 河北地处华北平原北部，环抱京津，物华天宝，人杰地灵，优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。 小麦，作为河北最主要的粮食作物，在河北传统特色小吃的食材中，面食品种多，让河北有面食为主饼当家”之称。 此外河北小吃还具有选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色。 驴肉火烧 牛肉罩饼 棋子烧饼 缸炉烧饼 邯郸豆沫 美食特产 河北的水源充足，土地肥沃，牧草丰盛，适合于多种动植物繁殖生长，物华天宝，许多土特产品和风味小吃享誉中华。 京东板栗、赵州雪梨、沧州金丝小枣、宣化龙眼葡萄、深州蜜桃、沧州小枣等，不仅营养价值极高，而且产量居全国第一-。 核桃、柿子和花椒被誉为“太行三珍”。口蘑盛产于坝上高原，是一种名贵真菌。蕨菜号称“山菜之王”，国内外市场供不应求。 秦皇岛的八仙宴，唐山的蜂蜜麻糖，石家庄的空心宫面，以及白洋淀的全鱼席无不以其独特的风味令中外游客赞不绝口。 涉县核桃 赞皇大枣 京东板栗 宁晋鸭梨 丰南胭脂稻 （来源：河北吃喝玩乐） |
