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4种自带“青霉素”的菜,建议中老年人隔天吃1次,增强免疫少生病

2023-3-23 13:39| 发布者:goudan1234| 查看:175| 评论:11

摘要:#头条创作挑战赛#春季是流感、病毒高发期,再加上人体的抵抗力相对减弱,很容易生病,尤其是免疫力低下的老人和小孩,稍不留神就会发热、咳嗽,平时除了适时增加衣物之外,饮食上也要及时调整,多吃营养的食物增强抵

#头条创作挑战赛#

春季是流感、病毒高发期,再加上人体的抵抗力相对减弱,很容易生病,尤其是免疫力低下的老人和小孩稍不留神就会发热咳嗽,平时除了适时增加衣物之外,饮食上也要及时调整,多吃营养的食物增强抵抗力

4种自带“青霉素”的菜,建议中老年人隔天吃1次,增强免疫少生病

这4种食物自带“青霉素,常吃不但能够消炎杀菌,还能提高免疫力增强抵抗力预防流感降低生病的风险建议中老年人隔天吃1次增强免疫少生病

一、莴笋

推荐做法:【莴笋丝拌鸡蛋】

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1.鲜嫩的莴笋一根,去皮、切成细丝;碗中打入一个鸡蛋,加入少许水淀粉搅拌打散成蛋液;木耳泡发,切成细丝;红椒也切成丝用来配色;另外切点蒜末备用。

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2.热锅凉油,倒入一半蛋液,转动锅摊成圆形的蛋饼,蛋液凝固后翻过来,把蛋饼煎至两面金黄后倒出,卷起来切成丝。

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3.烧半锅开水,加入少许食盐和植物油,水烧开后倒入木耳、莴笋快速焯水30秒钟,断生后立即倒出,用清水冲洗降温、保持清脆。

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4.盆中倒入蒜末,加入食盐2克,味精1克,白糖少许,白醋5克,香油5克,把所有食材倒进去,颠盆拌匀后美味即成。

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二、洋葱

推荐做法:【洋葱拌木耳】

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1.准备半夜洋葱,切成均匀细丝,有粘在一起的抖散;木耳提前泡发。洗净后撕成小朵,放入开水锅中煮30秒钟,煮熟后捞出控水;另外再切点香菜段备用。

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2.把切好的食材放入盆中,加入食盐2克,白糖少许提鲜,生抽10克,一品鲜酱油5克,香醋10克,芝麻香油5克盆拌匀。

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3.最后盛放在盘中即可,清脆爽口,开胃健脾还抗病。

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三、蒲公英

推荐做法:【蒲公英蒸蛋】

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1.新鲜的蒲公英,择洗干净后加入适量的食盐拌匀腌制10分钟,去除苦涩味;小葱几根,切成葱花备用。

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2.烧半锅开水,加入少许食盐和食用油,水开后倒入蒲公英,焯烫30秒钟,蒲公英断生后捞出,挤干水分、切碎备用。

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3.盆中打入4个鸡蛋搅拌均匀,加入蛋液2倍的凉开水,然后放入葱花、蒲公英碎,加入盐、鸡粉、花椒面、生抽,搅匀后封上保鲜膜,扎几个孔,水开上锅蒸10分钟,蒸熟以后取出来,浇上香油、生抽美味即成。

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四、蒜苔

推荐做法:【凉拌蒜苔】

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1.蒜苔一把,掐头去尾,开水放入锅中,加入一小勺碱面,大火煮一分钟,蒜苔变软后捞出过凉。

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2.把煮好的蒜苔用牙签劈成细丝,这样拌出来更入味,卖相也好看,处理好以后放入盆中。

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3.准备一小把干辣椒和蒜苔放在一起,加入食盐、鸡粉、白糖、白醋 ,芝麻香油调味,再浇上200度的热油激发出香味,最后拌匀,撒上香菜段、白芝麻美味即成。

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第一美食编辑:小雅

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