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5种地道“家乡味”美食,外表看似普通,实则味道一绝,快来看看

2023-1-24 19:43| 发布者:小六| 查看:184| 评论:13

摘要:近段时间,美食榜上出现了一个令网友们议论纷纷的热点话题,那就是关于自己家乡的特色美食,出门在外,吃到这些美食的时候总能感受到家的温暖,自己的内心也能得到几分慰藉。那么作为土生土长的北方人,小编也整理出

近段时间,美食榜上出现了一个令网友们议论纷纷的热点话题,那就是关于自己家乡的特色美食,出门在外,吃到这些美食的时候总能感受到家的温暖,自己的内心也能得到几分慰藉。

5种地道“家乡味”美食,外表看似普通,实则味道一绝,快来看看

那么作为土生土长的北方人,小编也整理出一些极具“家乡味”的北方特色美食来和大家分享,虽说不像南方小吃那般精致,但都好吃又实惠,吃过之后还会反复回味,堪称一绝!下面就一起来看看这5样北方美食,你吃过几样呢?

1.胡辣汤

北方人的早餐少不了汤的存在,生活在河南的朋友更是如此,早上除了羊汤之外,时常也会喝上一碗胡辣汤,它用牛肉粒、粉条、豆皮等多种食材构成,用中草药和羊肉进行熬煮,以胡椒和辣椒调味,粉芡勾出的汤汁更加浓稠鲜香,喝上一口酸辣过瘾。

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当地人在喝胡辣汤的时候,通常也会搭配点油条或者包子,不管是在早餐店堂食还是打包带回家,都不会影响各种风味融合出的营养美味,轻松唤醒晨间味蕾!

2.驴打滚

相信有不少和我一样爱吃甜食的朋友,应该也听说过“驴打滚”这个特别的名字,它其实是老北京一种传统小吃,主要用黄豆面和糯米粉糅合制作而成,黄、白、红三色的构成,让它的样子看起来土土的,也就顺理成章被人们取名为“驴打滚”。

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驴打滚采用多种面粉揉合制成,吃起来香甜软糯,内馅也选用了桂花、瓜仁等各种丰富食材,别具风味,入口即化的美妙口感让人回味无穷,独特的豆香气深受大众喜爱,很多外地人都纷纷对其赞赏,它也因此成为北京的代表性美食小吃。

3.黑豆浆

大多数北方的美食菜品都会加点豆皮、豆腐,这也足以见得北方朋友们对豆制品的喜爱。许多北方城市的早餐店经常也会有黑豆浆的出现,相比黄豆浆来说不仅豆香更浓郁,而且富含营养。

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不止早餐店,很多朋友图方便还会在家里囤上点三川归黑豆浆粉,早起上班前冲一杯来喝更加方便。它所选用的黑豆都是上等精品,和现磨豆浆一样都有黑米成分的添加,口感丝滑醇香,喝起来清香馥郁又满足!

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对于经常出差和出远门的朋友们来说,三川归黑豆浆粉的包装也非常贴心,单袋的独立分装可以帮助保鲜,保证干净卫生的基础上放几袋在包里也很方便,随时随地都能享用正宗营养美味。

4.锅包肉

提到东北的美食,除了小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条这些当地人爱吃的大菜之外,相对比较“出圈”的还要属大人小孩都喜欢的锅包肉了,虽不像前面两道菜一样食材丰富,但它吃起来外焦里嫩,酸甜的味道在一众美食当中独具特色。

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锅包肉主要是用油来炸,将新鲜的里脊肉切成片裹上淀粉备用,之后用水淀粉、色拉油、白糖、醋等材料调成浓稠的料汁,裹上备好的肉片下锅烹炸,直至变色捞出。将锅底留油,放入葱丝和姜丝和肉片再炸一遍,翻炒均匀后捞出即可,咬上一口满满幸福感!

5.五黑糕

众所周知,糕点甜品这些小吃在南方居多,但北方的黑芝麻糕也同样远近闻名,身边不少南方的朋友也经常会吃点五黑糕,黑芝麻的香气经过与黑米、桑葚、黑枸杞等食材的融合,呈现出清甜不腻口的味道,更能满足人的味蕾需求。

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为保证甜而不腻的口感,七度方五黑糕的制作过程中不添加任何多余成分,以九蒸九晒的研磨过滤方式搭配低温烘焙的独特工艺,做出的糕点不仅细腻绵软,而且热量非常低,吃的时候更加清爽。

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而且七度方五黑糕的包装也是传统的中式糕点包装,透明的亚克力圆罐看起来简约大方,也能充分锁住糕点的新鲜质感,随时入口都是疏松软糯的绵密口感,贴心方便更实惠!

今天的分享就先到这里啦!上面这5种就是小编心中具有“家乡味”的地道美食,你有没有吃过呢?没有吃过的小伙伴们遇到的话可以尝尝,保证会给你不一样的惊喜美味体验感哦!

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