近段时间，美食榜上出现了一个令网友们议论纷纷的热点话题，那就是关于自己家乡的特色美食，出门在外，吃到这些美食的时候总能感受到家的温暖，自己的内心也能得到几分慰藉。 那么作为土生土长的北方人，小编也整理出一些极具“家乡味”的北方特色美食来和大家分享，虽说不像南方小吃那般精致，但都好吃又实惠，吃过之后还会反复回味，堪称一绝！下面就一起来看看这5样北方美食，你吃过几样呢？ 1.胡辣汤 北方人的早餐少不了汤的存在，生活在河南的朋友更是如此，早上除了羊汤之外，时常也会喝上一碗胡辣汤，它用牛肉粒、粉条、豆皮等多种食材构成，用中草药和羊肉进行熬煮，以胡椒和辣椒调味，粉芡勾出的汤汁更加浓稠鲜香，喝上一口酸辣过瘾。 当地人在喝胡辣汤的时候，通常也会搭配点油条或者包子，不管是在早餐店堂食还是打包带回家，都不会影响各种风味融合出的营养美味，轻松唤醒晨间味蕾！ 2.驴打滚 相信有不少和我一样爱吃甜食的朋友，应该也听说过“驴打滚”这个特别的名字，它其实是老北京一种传统小吃，主要用黄豆面和糯米粉糅合制作而成，黄、白、红三色的构成，让它的样子看起来土土的，也就顺理成章被人们取名为“驴打滚”。 驴打滚采用多种面粉揉合制成，吃起来香甜软糯，内馅也选用了桂花、瓜仁等各种丰富食材，别具风味，入口即化的美妙口感让人回味无穷，独特的豆香气深受大众喜爱，很多外地人都纷纷对其赞赏，它也因此成为北京的代表性美食小吃。 3.黑豆浆 大多数北方的美食菜品都会加点豆皮、豆腐，这也足以见得北方朋友们对豆制品的喜爱。许多北方城市的早餐店经常也会有黑豆浆的出现，相比黄豆浆来说不仅豆香更浓郁，而且富含营养。 不止早餐店，很多朋友图方便还会在家里囤上点三川归黑豆浆粉，早起上班前冲一杯来喝更加方便。它所选用的黑豆都是上等精品，和现磨豆浆一样都有黑米成分的添加，口感丝滑醇香，喝起来清香馥郁又满足！ 对于经常出差和出远门的朋友们来说，三川归黑豆浆粉的包装也非常贴心，单袋的独立分装可以帮助保鲜，保证干净卫生的基础上放几袋在包里也很方便，随时随地都能享用正宗营养美味。 4.锅包肉 提到东北的美食，除了小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条这些当地人爱吃的大菜之外，相对比较“出圈”的还要属大人小孩都喜欢的锅包肉了，虽不像前面两道菜一样食材丰富，但它吃起来外焦里嫩，酸甜的味道在一众美食当中独具特色。 锅包肉主要是用油来炸，将新鲜的里脊肉切成片裹上淀粉备用，之后用水淀粉、色拉油、白糖、醋等材料调成浓稠的料汁，裹上备好的肉片下锅烹炸，直至变色捞出。将锅底留油，放入葱丝和姜丝和肉片再炸一遍，翻炒均匀后捞出即可，咬上一口满满幸福感！ 5.五黑糕 众所周知，糕点甜品这些小吃在南方居多，但北方的黑芝麻糕也同样远近闻名，身边不少南方的朋友也经常会吃点五黑糕，黑芝麻的香气经过与黑米、桑葚、黑枸杞等食材的融合，呈现出清甜不腻口的味道，更能满足人的味蕾需求。 为保证甜而不腻的口感，七度方五黑糕的制作过程中不添加任何多余成分，以九蒸九晒的研磨过滤方式搭配低温烘焙的独特工艺，做出的糕点不仅细腻绵软，而且热量非常低，吃的时候更加清爽。 而且七度方五黑糕的包装也是传统的中式糕点包装，透明的亚克力圆罐看起来简约大方，也能充分锁住糕点的新鲜质感，随时入口都是疏松软糯的绵密口感，贴心方便更实惠！ 今天的分享就先到这里啦！上面这5种就是小编心中具有“家乡味”的地道美食，你有没有吃过呢？没有吃过的小伙伴们遇到的话可以尝尝，保证会给你不一样的惊喜美味体验感哦！ |
