民间礼仪 中华民族有史以来礼仪至上，桓台历史悠久，民间礼仪更是生活的重要组成部分，但在叙述各类民俗中许多礼仪已作叙述，在此只提纲挈领地作一简述。 婚嫁贺喜 婚嫁贺喜 订婚贺喜 县域内自古以来，男孩子订婚这天，五服以内的亲属都到场祝贺。在女方客人到来之前，长辈们坐在一起，边喝茶边商议如何迎接招待女方客人。年轻人帮助做些招待客人的准备事务，如烧水、整理房间和餐具等。女方客人一到，根据安排，长辈们陪女方长辈入座喝茶聊叙，年轻的陪女方同辈客人入座喝茶聊叙；没有陪客任务的坐在院中喝茶聊叙，随时待命做好招待客人的服务。这天，除了女方客人外，还有前来祝贺的男方关系密切的亲戚们。中午设宴招待后，举行“辨大小”仪式——“新人”（即将进门的媳妇）按层次依次认识家族中和亲戚中的长辈。此时，长辈们支“见面钱”，以表示祝贺。 作为女方，订婚这天礼仪比较简单，只是家族中的近份选派一部分人，随同到男方去做客即是。去的孩子们每人还会收到男方给的一份红包。 结婚贺喜 结婚，不论男方还是女方，都不但要告知亲属和亲戚，还要告知关系密切的友人。对于以往无这方面来往的虽不告知，但人家闻讯前来祝贺的，更是热情接待。凡前来祝贺的都带贺礼，贺礼的形式随时代的发展而变化，在经济拮据的时代，多为带喜庆的布幛、迎堂轴画、现金等。“文革”时期，还曾送《毛泽东选集》、毛主席画像。改革开放之后，人们的腰包里钱多了，绝大多数都是拿红包（现金）了。 对于前来贺喜的，凡亲戚和友人，都在当日安排入席，并安排家族内相关人员陪同共用喜宴。 对于本村的乡邻前来表示祝贺的，一般在结婚当日的晚上或第二天，设宴招待。 现在，提倡婚嫁从简，反对铺张浪费，但民间总觉得孩子结婚，不摆几桌宴席，气氛不热闹，所以，多采取这种法——不大操大办，亲朋好友小规模借此相聚，热闹一番，以增添婚庆喜气。 祝 寿 祝寿 古时祝寿 古时的祝寿：一类有一定社会地位的人士；二类有钱有势的大家主；三是一般百姓。 有一定社会地位的人家祝寿礼仪：在封建社会，有一定社会地位的家庭，家中老人祝寿是一件大事。通常是借此与社会各界加强来往，以增大增强社会关系网。因此，在老人寿辰前就要郑重其事地下请帖，然后筹备接待客人的事项，如接待、寿宴等。有的还请戏班子唱戏，一是增添祥瑞气氛，二是为来宾欣赏。凡接到请帖的宾客都精心准备寿礼，最高档的寿礼就是内容既能体现寿者品德风范，又能体现祝寿者才华的寿帐。如清康熙年间，长山王氏家族老祖母90大寿时，其子孙与一代诗宗王渔洋同朝为官，两家又有姻娅亲缘。新城王氏家族除了常规厚重的寿礼外，送的重礼就是王渔洋题词“孟德曹操”的寿帐。这独具匠心的题词，使长山王氏家族受宠若惊，更展示了王渔洋的非凡才华，因此被后世传为佳话。 有钱有势的人家祝寿礼仪：在封建社会，有钱有势的人家给老人祝寿，参与者多为亲属、亲戚和社会友人。一般不下请帖，亲属和亲戚属于惯例性的礼节，前来祝寿；社会友人为增进友情而来。其寿礼多为比较实惠的礼品，如衣物、糕点、烟酒等。 一般百姓家祝寿礼仪：在漫长的封建社会，一般百姓都经济比较拮据，因此，家中老人祝寿也比较简单。一般就是家人包顿水饺，或者做几个家常菜，吃个团圆饭，有的特意给老人买点其喜欢的食品；关系密切的亲戚们若有来祝寿的，也是在家里弄个“四个碟子一壶酒”——四盘家常菜，一壶酒（古时用锡做的容酒器）。来祝寿的亲戚带的寿礼也是酒、肉或糕点之类。 现代祝寿 县域内自古以来，男孩子订婚这天，五服以内的亲属都到场祝贺。在女方客人到来之前，长辈们坐在一起，边喝茶边商议如何迎接招待女方客人。年轻人帮助做些招待客人的准备事务，如烧水、整理房间和餐具等。女方客人一到，根据安排，长辈们陪女方长辈入座喝茶聊叙，年轻的陪女方同辈客人入座喝茶聊叙；没有陪客任务的坐在院中喝茶聊叙，随时待命做好招待客人的服务。这天，除了女方客人外，还有前来祝贺的男方关系密切的亲戚们。中午设宴招待后，举行“辨大小”仪式——“新人”（即将进门的媳妇）按层次依次认识家族中和亲戚中的长辈。此时，长辈们支“见面钱”，以表示祝贺。 作为女方，订婚这天礼仪比较简单，只是家族中的近份选派一部分人，随同到男方去做客即是。去的孩子们每人还会收到男方给的一份红包。 |
